芒果雪媚娘的做法_菜谱_香哈网
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芒果雪媚娘
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芒果雪媚娘

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独家 · 2.8万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名2.3万

软软糯糯香甜可口,自己做的吃起来放心 动物奶油也不那么容易发胖 低糖的甜品更得我心,一起学起来吧

作者: 阿雪ya
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 150克糯米粉 30克淀粉 20克糖粉 牛奶全部混合均匀,静置5分钟,盖上保鲜膜然后放入蒸锅大火蒸20分钟

    1/10 150克糯米粉 30克淀粉 20克糖粉 牛奶全部混合均匀,静置5分钟,盖上保鲜膜然后放入蒸锅大火蒸20分钟

  • 剩下的20克糯米粉炒熟备用

    2/10 剩下的20克糯米粉炒熟备用

  • 淡奶油加入10克糖粉搅拌均匀(盆里要无油无水)

    3/10 淡奶油加入10克糖粉搅拌均匀(盆里要无油无水)

  • 电动打蛋器五档搅拌打发,直至有固定纹路

    4/10 电动打蛋器五档搅拌打发,直至有固定纹路

  • 芒果切丁,蓝莓洗净备用

    5/10 芒果切丁,蓝莓洗净备用

  • 蒸好的糯米粉粘上熟糯米粉团成小团子

    6/10 蒸好的糯米粉粘上熟糯米粉团成小团子

  • 团子用擀面杖擀成薄皮,加入奶油和芒果丁

    7/10 团子用擀面杖擀成薄皮,加入奶油和芒果丁

  • 再覆盖一层奶油,然后包起来,包严实

    8/10 再覆盖一层奶油,然后包起来,包严实

  • 团成圆团子然后抹上少量糯米粉

    9/10 团成圆团子然后抹上少量糯米粉

  • 摆入蛋糕杯中,然后撒上干粉即可食用

    10/10 摆入蛋糕杯中,然后撒上干粉即可食用

  • 小贴士

    打淡奶油盆子一定要无油无水
    蒸面糊时要盖上保鲜膜以免入蒸气水
    擀皮要均匀以免包的时候拉破

    作者: 阿雪ya

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