芒果雪媚娘的做法_菜谱_香哈网
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芒果雪媚娘
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芒果雪媚娘

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作者: 锐进超级甜8kli
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好上述所有材料

    1/11 准备好上述所有材料

  • 糯米粉,玉米淀粉,细砂糖混合加水搅拌均匀

    2/11 糯米粉,玉米淀粉,细砂糖混合加水搅拌均匀

  • 面糊过筛后,上锅蒸15分钟

    3/11 面糊过筛后,上锅蒸15分钟

  • 蒸好后放凉,分三次加入玉米油,每次都要搅拌均匀

    4/11 蒸好后放凉,分三次加入玉米油,每次都要搅拌均匀

  • 取适量糯米粉在锅里炒下,用作糕粉

    5/11 取适量糯米粉在锅里炒下,用作糕粉

  • 把芒果切水果丁

    6/11 把芒果切水果丁

  • 奶油加入适量细砂糖打发至有纹路

    7/11 奶油加入适量细砂糖打发至有纹路

  • 砧板盖上保鲜膜,摊上炒熟的糕粉

    8/11 砧板盖上保鲜膜,摊上炒熟的糕粉

  • 抓一点蒸熟的媚娘糕,擀成皮,这是我全部擀好媚娘皮后的图片

    9/11 抓一点蒸熟的媚娘糕,擀成皮,这是我全部擀好媚娘皮后的图片

  • 取一张皮加适量奶油,加点水果,把四周包起来

    10/11 取一张皮加适量奶油,加点水果,把四周包起来

  • 全部包好后,翻个面,放入媚娘托纸中,这是我全部包好的图片,然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时,口感更佳

    11/11 全部包好后,翻个面,放入媚娘托纸中,这是我全部包好的图片,然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时,口感更佳

  • 小贴士

    炒制糕粉的时候一定要小火炒,不然糕粉容易变黄,影响口感

    作者: 锐进超级甜8kli

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