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做过很多口味的牛轧糖,最喜欢的就数玫瑰味儿,含在口中有淡淡的玫瑰花香,很是清新!
1/8 准备好所有的材料,准备好一个方烤盘,在上边铺一层油纸或者塑料薄膜,撒上若干花瓣
2/8 不粘锅在电磁炉上加热,黄油切块,放入其中,化开
3/8 棉花糖倒入锅中
4/8 不停的翻拌,直到全部融化
5/8 起锅,把花生碎,豆奶粉,花瓣,玫瑰粉全部倒入融化的棉花糖中,用刮刀翻拌,然后用手戴一次性手套活成一个大糖块
6/8 将活好的牛轧糖放入烤盘中,压平,尽量平摊在整个烤盘中,上边再撒上若干花瓣,铺上一层塑料薄膜,用擀丈擀平
7/8 冷却后切块
8/8 包上糖纸,美美哒
喜欢吃口感硬一点的,可以把牛轧糖多熬一会儿