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玫瑰牛轧糖
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玫瑰牛轧糖

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做过很多口味的牛轧糖,最喜欢的就数玫瑰味儿,含在口中有淡淡的玫瑰花香,很是清新!

作者: 尔与小酒酒
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好所有的材料,准备好一个方烤盘,在上边铺一层油纸或者塑料薄膜,撒上若干花瓣

    1/8 准备好所有的材料,准备好一个方烤盘,在上边铺一层油纸或者塑料薄膜,撒上若干花瓣

  • 不粘锅在电磁炉上加热,黄油切块,放入其中,化开

    2/8 不粘锅在电磁炉上加热,黄油切块,放入其中,化开

  • 棉花糖倒入锅中

    3/8 棉花糖倒入锅中

  • 不停的翻拌,直到全部融化

    4/8 不停的翻拌,直到全部融化

  • 起锅,把花生碎,豆奶粉,花瓣,玫瑰粉全部倒入融化的棉花糖中,用刮刀翻拌,然后用手戴一次性手套活成一个大糖块

    5/8 起锅,把花生碎,豆奶粉,花瓣,玫瑰粉全部倒入融化的棉花糖中,用刮刀翻拌,然后用手戴一次性手套活成一个大糖块

  • 将活好的牛轧糖放入烤盘中,压平,尽量平摊在整个烤盘中,上边再撒上若干花瓣,铺上一层塑料薄膜,用擀丈擀平

    6/8 将活好的牛轧糖放入烤盘中,压平,尽量平摊在整个烤盘中,上边再撒上若干花瓣,铺上一层塑料薄膜,用擀丈擀平

  • 冷却后切块

    7/8 冷却后切块

  • 包上糖纸,美美哒

    8/8 包上糖纸,美美哒

  • 小贴士

    喜欢吃口感硬一点的,可以把牛轧糖多熬一会儿

    作者: 尔与小酒酒

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