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水果春卷
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水果春卷

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独家 · 9416浏览 · 1.4万做过 · 站内排名49.5万

在早茶店吃到回家第一次做,还挺成功的,分享给小伙伴们,小朋友会很喜欢吃哦。

作者: 诗儿小哥哥fMXf
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 选取自己喜欢的水果,根据个人口味,如果喜欢甜的可以多放香蕉和芒果(建议用水果罐头或少汁水果)

    1/11 选取自己喜欢的水果,根据个人口味,如果喜欢甜的可以多放香蕉和芒果(建议用水果罐头或少汁水果)

  • 根据个人喜好切粒或切条

    2/11 根据个人喜好切粒或切条

  • 两勺蛋黄酱,一勺炼乳,少许芥末混合成酱

    3/11 两勺蛋黄酱,一勺炼乳,少许芥末混合成酱

  • 酱和水果混合

    4/11 酱和水果混合

  • 春卷皮上放水果,按步骤依次卷起(就像普通肉馅春卷一样,但是水果春卷卷长些会好看)

    5/11 春卷皮上放水果,按步骤依次卷起(就像普通肉馅春卷一样,但是水果春卷卷长些会好看)

  • 天然胶水(蛋清+面粉)稠些好

    6/11 天然胶水(蛋清+面粉)稠些好

  • 橙色处涂“胶水”,然后卷起

    7/11 橙色处涂“胶水”,然后卷起

  • 卷紧些,像这样就好啦

    8/11 卷紧些,像这样就好啦

  • 油温四成热时放下春卷(里面是水果,水分多油温不易过热),下过后不停翻滚,均匀受热

    9/11 油温四成热时放下春卷(里面是水果,水分多油温不易过热),下过后不停翻滚,均匀受热

  • 大功告成

    10/11 大功告成

  • 切开就是这样的啦~水果香气

    11/11 切开就是这样的啦~水果香气

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