清炖山药排骨的做法_菜谱_香哈网
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清炖山药排骨
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清炖山药排骨

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这次做的山药排骨营养味美,没有放其它油脂和生抽酱油等其他佐料,和各种调味料,原汁原味,非常清淡的排骨香味!

作者: 敏茹意精品厨娘
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 山药炖排骨成品图

    1/11 山药炖排骨成品图

  • 首先要选择铁棍山药,山药皮有很高的营养成分,所以要保留,但是要洗净切断

    2/11 首先要选择铁棍山药,山药皮有很高的营养成分,所以要保留,但是要洗净切断

  • 选择一份新鲜的排骨

    3/11 选择一份新鲜的排骨

  • 凉水放入锅中焯水去除浮沫

    4/11 凉水放入锅中焯水去除浮沫

  • 山药加排骨捞出控水放入电压锅里

    5/11 山药加排骨捞出控水放入电压锅里

  • 选择一棵小葱和一块姜掰碎

    6/11 选择一棵小葱和一块姜掰碎

  • 也投入的电压锅里

    7/11 也投入的电压锅里

  • 胡萝卜切滚刀块加适量的盐,花椒八角

    8/11 胡萝卜切滚刀块加适量的盐,花椒八角

  • 倒入一汤匙料酒和开水没过肉

    9/11 倒入一汤匙料酒和开水没过肉

  • 启动电压锅,排骨功能即可完成炖煮

    10/11 启动电压锅,排骨功能即可完成炖煮

  • 山药炖排骨就完成了 <br/>敏茹意作品

    11/11 山药炖排骨就完成了
    敏茹意作品

  • 小贴士

    排骨一定要焯水去浮沫
    山药带皮吃,有一定营养价值
    最好选择铁棍山药

    作者: 敏茹意精品厨娘

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