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甜辣酱香，开胃 也可以当零食拿着吃
40分钟
家常味
中级
其他
炒
家常菜
1/10 焯水猪脚洗去血沫，分成小块
2/10 备好辅料
3/10 锅里放油爆香 葱姜蒜 辣椒 八角 草果 砂仁白扣 桂皮
4/10 倒入猪脚煎一会儿
5/10 先倒料酒翻炒一下 再放生抽老抽
6/10 加入糖 翻炒均匀 裹在猪脚上 有些许光泽就好
7/10 加入温水刚好到没过猪脚，放入香叶和葱
8/10 中火烧开，小火慢炖1.5个小时。
9/10 起锅前十分钟放适量的盐收汁
10/10 收汁装盘，大功告成!
水最好一次性加够，喜欢吃辣的可以多放些辣椒。也可以加土豆块 鸡爪进去炖。
