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本来想做奶酪鱼，北京的小吊梨汤的必点菜，但是模具不知去向，改成其他模具，布丁的干活
15分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/4 吉利布丁粉加适当凉开水化开，用布丁片也可以，奶油奶酪室温软化，加糖打发至顺滑
2/4 加淡奶油继续打发一下
3/4 加牛奶继续打发，充分混合后加鸡蛋液，再打发至完全混合
4/4 入不粘锅小火加热，不断搅拌，至微微变色，盛出，倒入泡好的布丁粉，搅拌均匀，晾凉入模具，冷藏一晚上出模，加入自己喜欢的果酱
脱模没有脱好
