西米牛奶煮芋圆的做法_菜谱_香哈网
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西米牛奶煮芋圆
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西米牛奶煮芋圆

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营养丰富,颜值超高,孩子喜欢!

作者: 紫色浪漫私房菜
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 美美图片来一张。

    1/17 美美图片来一张。

  • 红薯切片放蒸锅内蒸熟。

    2/17 红薯切片放蒸锅内蒸熟。

  • 红薯压成泥,放入木薯粉,揉成光滑的团。

    3/17 红薯压成泥,放入木薯粉,揉成光滑的团。

  • 将红薯团搓成长条。

    4/17 将红薯团搓成长条。

  • 切成小段。

    5/17 切成小段。

  • 撒上木薯粉,整理一下,黄色芋圆就做好了。

    6/17 撒上木薯粉,整理一下,黄色芋圆就做好了。

  • 按照做黄色芋圆的方法做紫色芋圆,将紫薯蒸熟,压成泥,放木薯粉揉成团,再搓成长条,再切段,整理成现在这样。

    7/17 按照做黄色芋圆的方法做紫色芋圆,将紫薯蒸熟,压成泥,放木薯粉揉成团,再搓成长条,再切段,整理成现在这样。

  • 锅内放清水,水开后放入西米。

    8/17 锅内放清水,水开后放入西米。

  • 大概煮15--20分钟,西米只剩下中间小白芯的时候,西米煮好了,捞出。

    9/17 大概煮15--20分钟,西米只剩下中间小白芯的时候,西米煮好了,捞出。

  • 锅内再放水烧开,煮芋圆。

    10/17 锅内再放水烧开,煮芋圆。

  • 水开后放入芋圆。

    11/17 水开后放入芋圆。

  • 芋圆浮起来就熟了,捞出。

    12/17 芋圆浮起来就熟了,捞出。

  • 放入提前准备好的凉开水中浸泡。

    13/17 放入提前准备好的凉开水中浸泡。

  • 将芋圆放入碗中。

    14/17 将芋圆放入碗中。

  • 将西米放入碗中。

    15/17 将西米放入碗中。

  • 倒入牛奶。

    16/17 倒入牛奶。

  • 摆盘,拍照,美美哒!

    17/17 摆盘,拍照,美美哒!

  • 小贴士

    1.西米和芋圆都是水开后再煮。煮西米的水要放多一点。
    2.西米还可以多煮一会,但是我家孩子喜欢吃特别有嚼劲的。
    3.芋圆不是很好搓,比较容易散,可以放一点糯米粉进去,糯米粉的比例多,那么芋圆就不会那么弹Q。
    3.喜欢甜的,可以加一点白糖,夏天冰镇过的更好吃。

    作者: 紫色浪漫私房菜

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