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这是我第一次的做的，毕竟作为一名资深吃货，会吃会做才是王道。芋圆西米露是一道非常可口夏日必备甜品咯，自己做的远比外面买的吃的健康放心
24分钟
甜味
中级
其他
蒸
其他
1/6 准备好配料
2/6 红薯，小紫薯，芋头切块放入蒸笼蒸熟
3/6 分别捣成泥，加入适量木薯粉，揉捏均匀。做成自己喜欢的形状。
4/6 做好后，起锅烧开水，水沸腾，全部倒入其中，煮至全部浮到水面捞起来过冷水然后滤干水份。装碗备用。
5/6 再起锅，烧开水，放入西米，煮至西米外面透明只剩中心小白点捞起来，过冷水，滤干水分。装碗备用。
6/6 然后分别取自己的适合的量加入碗中，加椰奶和用开水泡开的葡萄。
紫薯泥比较干，混木薯粉的时候可以加适量酸奶，红薯蒸出来水份多就可以不用加。起锅后过冷水能使芋圆更Q弹，所以这个步骤必不可少哦。做好后放入冰箱冷藏风味更佳。
