芋圆椰汁西米露的做法_菜谱_香哈网
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芋圆椰汁西米露
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芋圆椰汁西米露

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木薯粉不要添加太多,不然煮出来的芋圆口感不好,成型就可以不用添加了

作者: 惜蕊君16
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将紫薯和南瓜去皮切成块

    1/11 将紫薯和南瓜去皮切成块

  • 上锅蒸至软烂

    2/11 上锅蒸至软烂

  • 放入碗中,用勺子碾压成泥状

    3/11 放入碗中,用勺子碾压成泥状

  • 准备好木薯粉

    4/11 准备好木薯粉

  • 每次添加少许木薯粉在准备好的南瓜泥中搅拌,紫薯泥需要添加少许水再搅拌

    5/11 每次添加少许木薯粉在准备好的南瓜泥中搅拌,紫薯泥需要添加少许水再搅拌

  • 一直到搅拌成可以成型就可以了

    6/11 一直到搅拌成可以成型就可以了

  • 然后用手揉成团

    7/11 然后用手揉成团

  • 搓成圆球,或者条状

    8/11 搓成圆球,或者条状

  • 锅中烧开水,然后放入芋圆,煮至浮起再煮五分钟即可

    9/11 锅中烧开水,然后放入芋圆,煮至浮起再煮五分钟即可

  • 煮好后放入冷水中放凉就可以了

    10/11 煮好后放入冷水中放凉就可以了

  • 碗中放入西米,椰汁,蜜豆和芋圆,一碗芋圆椰汁西米露就做好了

    11/11 碗中放入西米,椰汁,蜜豆和芋圆,一碗芋圆椰汁西米露就做好了

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