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真的很鲜的一道菜,不辣,略带甜味,不吃辣的童鞋可以试试这种做法。
1/7 杏鲍菇切片。
2/7 青椒红椒切片,大蒜切片备用。
3/7 水开之后倒入杏鲍菇焯一下,再次水开捞出备用即可。
4/7 另起油锅,油稍微比平时的菜多一点,如果怕油溅水,就冷锅冷油下大蒜片和青椒红椒片。
5/7 翻炒片刻后倒入焯水备用的杏鲍菇。
6/7 炒两三分钟后,关火放适量的耗油,盐,味精翻炒均匀。
7/7 起锅装盘即可。