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我平时都是爱吃荤菜，素菜中也就是这杏鲍菇是我的最爱，做的次数也最多。喜欢的朋友一起来。
25分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/14 准备食材：杏鲍菇，青椒，红椒 ，蒜瓣
2/14 将杏鲍菇切滚刀块
3/14 将青红椒切片，蒜切片
4/14 将锅加水，倒入杏鲍菇，开大火焯水
5/14 这是焯过水的杏鲍菇
6/14 热锅冷油将蒜爆香
7/14 倒入青红椒
8/14 煸炒一会
9/14 倒入杏鲍菇
10/14 加入少许耗油继续翻炒
11/14 给少许盐
12/14 再加入一小勺生抽后，煸炒一会就可以关火了
13/14 看图，这是做好的素炒杏鲍菇
14/14 成品图，不要犹豫，开吃吧。
杏鲍菇要先焯水。加入耗油后就不要添加糖和鸡精了。全程快速煸炒。
