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杏鲍菇的鲜美真的令人不可抗拒，平时很喜欢，它很鲜，做的时候尽量不要放太多调料。
15分钟
家常味
初级
热菜
炒
其他
1/7 准备材料
2/7 杏鲍茹切片，辣椒切大块，葱切丝
3/7 盛盘备用
4/7 油热7成转小火倒入所有材料，葱辣椒在下面，不要翻动，让炒出香味
5/7 放少许盐、一丁点五香粉炒至出水变软
6/7 不要放味精之类
7/7 装盘
菇的鲜美一定不要放太多调料，这样容易盖住本身的鲜美。
