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杏鲍菇能促进消化，增强免疫力，健脾开胃，降脂降压，调节贫血，*养颜的功效。
1/7 杏鲍菇切丝。
2/7 红椒，青椒切丝。
3/7 水浇开倒入杏鲍菇焯水1分钟捞出。
4/7 起锅放油倒入蒜片爆香，然后把蒜片捞出。
5/7 放入辣椒煸炒。
6/7 再放入杏鲍菇煸炒，放入适量的盐，鸡精翻炒均匀。
7/7 摆盘即可。
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