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中国传统的早点之一:油条。
1/7 这是膨松剂。
2/7 膨松剂十克,盐糖也加入半斤面粉,用适量的温水搅成团,做油条的面粉,不宜和得太干。
3/7 手上沾点油,活成面团,装入保鲜袋发酵2个小时
4/7 用擀面棍擀成片。洒点干粉,防止粘手。
5/7 切成,一条一条对折一下,头尾捏紧
6/7 入锅炸至膨松。
7/7 装盘(我做的比较小根)