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自制油条
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自制油条

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特别喜欢吃油条,据说街上的油条大多数食用油不是很健康,所以嘞就自己做。模样虽然丑点。但是好吃。

作者: 花雨
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 先来个效果图。。好吃有色相哈哈

    1/11 先来个效果图。。好吃有色相哈哈

  • 面粉加盐加膨松剂缓缓加入温水合成面团。醒发半小时以上

    2/11 面粉加盐加膨松剂缓缓加入温水合成面团。醒发半小时以上

  • 案板上放油少许

    3/11 案板上放油少许

  • 将面团伸展开来

    4/11 将面团伸展开来

  • 这时候锅里放油加热

    5/11 这时候锅里放油加热

  • 将面片切成大小适宜的长方形小条

    6/11 将面片切成大小适宜的长方形小条

  • 两个压在一起

    7/11 两个压在一起

  • 然后用筷子中间压一下

    8/11 然后用筷子中间压一下

  • 送锅里炸的时候两端拧一下,以防锅内散开

    9/11 送锅里炸的时候两端拧一下,以防锅内散开

  • 待油温热起,把油条逐个下入炸至两面金黄即可

    10/11 待油温热起,把油条逐个下入炸至两面金黄即可

  • 盛盘食用。。。健康美食

    11/11 盛盘食用。。。健康美食

  • 小贴士

    面团一定要有足够的醒发时间,

    作者: 花雨

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