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红枣是补血圣品,同时它还含有多种维生素,尤其是女人,一定要多吃红枣来弥补气血不足。
1/10 大枣洗净去核,剪成条
2/10 锅内加少量的水,小火把大枣熬浓稠
3/10 用破壁机打成枣泥,放一旁备用
4/10 牛奶加红糖,搅至红糖融化没有颗粒
5/10 分次打入鸡蛋
6/10 加玉米油搅至均匀
7/10 筛入面粉,搅至无颗粒,面粉细腻
8/10 把枣泥加进去,同时烤箱预热
9/10 烤箱上下火170度烤半个小时
10/10 出炉晾凉切块即可食用
我没有烤蛋糕的模具,用家里的瓷碗烤的,结果脱模非常费劲,惨不忍睹。不过口感还是很好的