保存到手机
看更多做法
2.4万点赞 · 136收藏
独家 · 3.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名14.8万
包的时候多放些米，粽子才能饱满紧实！
32分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/8 糯米提前浸泡2天，每天换水一次
2/8 粽叶提前2~3小时泡好
3/8 把大枣、葡萄干洗净，大枣去核。
4/8 把泡糯米的水倒掉，大枣撕开，和葡萄干一起放糯米里搅拌均匀。
5/8 冰糖切成小块，一并拌入糯米里。
6/8 准备粽叶包粽子，并用绳缠绕系好。
7/8 将包好的粽子放电饭锅里，加水没过粽子，煮2小时左右。
8/8 煮好捞出，置于冷水中，开吃！
大枣撕开更有利于甜味的释放哦！加些冰糖粽子更香甜，同时煮完粽子的汤也可以喝哦，有粽叶的香味，超级甜！
