2.6万点赞 · 635收藏
独家 · 4.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名43.3万
粽子多放在锅里面煮一下,粽子叶上的香味才出的来
1/7 将糯米浸泡一个睌上备用
2/7 把粽叶洗干煮一下,我用的是干叶子,所以头天泡好,洗干净后备用
3/7 把肉切成小丁块,放入酱油、盐、白糖、胡椒拌匀,腌10分钟后,再放入糯米拌匀
4/7 把叶子裹成一个三角形,底部放入一块肉,防止米漏出
5/7 把糯米跟肉放入三角形里面,用线包裹起来,在锅里放入水,烧开粽子放入锅里煮1个小时。
6/7 捞出以后,过一下冷水,洗一下表面的粘汤后就可以
7/7 味道很好哦。