棕子五香肉味棕的做法_菜谱_香哈网
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棕子五香肉味棕
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棕子五香肉味棕

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粽子多放在锅里面煮一下,粽子叶上的香味才出的来

作者: 宝贝5001
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将糯米浸泡一个睌上备用

    1/7 将糯米浸泡一个睌上备用

  • 把粽叶洗干煮一下,我用的是干叶子,所以头天泡好,洗干净后备用

    2/7 把粽叶洗干煮一下,我用的是干叶子,所以头天泡好,洗干净后备用

  • 把肉切成小丁块,放入酱油、盐、白糖、胡椒拌匀,腌10分钟后,再放入糯米拌匀

    3/7 把肉切成小丁块,放入酱油、盐、白糖、胡椒拌匀,腌10分钟后,再放入糯米拌匀

  • 把叶子裹成一个三角形,底部放入一块肉,防止米漏出

    4/7 把叶子裹成一个三角形,底部放入一块肉,防止米漏出

  • 把糯米跟肉放入三角形里面,用线包裹起来,在锅里放入水,烧开粽子放入锅里煮1个小时。

    5/7 把糯米跟肉放入三角形里面,用线包裹起来,在锅里放入水,烧开粽子放入锅里煮1个小时。

  • 捞出以后,过一下冷水,洗一下表面的粘汤后就可以

    6/7 捞出以后,过一下冷水,洗一下表面的粘汤后就可以

  • 味道很好哦。

    7/7 味道很好哦。

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