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虾米补钙,怕鲜味的朋友可以不放虾米,这道菜是属热菜系,冷了就不好吃
1/4 冬瓜一圈,挖球
2/4 挖半球状
3/4 秋葵切块
4/4 炒冬瓜时加入适量的水,可以煮透一点,加点枸杞和秋葵可以提色,这个因人而异,可加可不加
煮这道菜时要注意盐不能放太多了,因为虾米本身就很咸