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鸡蛋营养丰富，老少皆宜，辣椒含有丰富的维生素，开胃健脾消食。食材用料多少可以调整，我这是二个人的量。
1/5 鸡蛋打入碗，加少许水
2/5 辣椒切小圈
3/5 锅加食用油，油七八成热倒入打散的鸡蛋
4/5 锅倒少许油，油开倒入辣椒加少许盐炒熟
5/5 然后将鸡蛋倒入锅中，滴几滴香油拌匀装盘
炒鸡蛋时加入几滴水炒出的鸡蛋鲜嫩，出锅装盘前滴几滴香油是提味。
20分钟
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