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蔬菜：秋季多吃一些五颜六色的蔬菜对身体健康有益。
25分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/6 圆葱，青椒，木耳清洗干净，切滚到块备用
2/6 鸡蛋一个打入碗中，搅拌均匀。
3/6 锅烧热，加油不，下入鸡蛋液煎至为黄即可盛入碗里备用。
4/6 锅里煎鸡蛋的油炒青椒，紫圆葱，
5/6 放木耳放炒入味，加盐，鸡精，放鸡蛋翻炒即可。
6/6 炒好的菜装入盘中即可
鸡蛋液里加半小勺水，煎出来的鸡蛋比较嫩滑，煎好的鸡蛋盛入盘中，在炒青菜，这样鸡蛋口感不容易老。
