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红豆在古文学中常用来表达相思之意，也有很高的营养价值。含高蛋白、热量低、富含维生素及钾、镁、硒等活性成分，是典型的高钾食物，有健脾益肾、养心补血、消除水肿的功效。
45分钟
甜味
高级
烘焙
烘焙
其他
1/27 除黄油和红豆沙外的所有食材放入面包机桶内，启动揉面功能，揉面20分钟
2/27 加入黄油继续揉面35分钟
3/27 揉至扩展状态即可
4/27 发酵至两倍大（冬天需要启动发酵功能，夏天就自然发酵就好）
5/27 拿出发酵好的面团，按压排气，擀成长方形，装入保鲜袋放入冰箱冷冻一小时
6/27 红豆沙擀成20厘米左右的方块
7/27 在按台上撒一些干粉，，拿出冷冻好的面团，擀成红豆沙两倍长同样宽的长条
8/27 把红豆沙放面团中间
9/27 再把两头折进来
10/27 轻轻擀成长条
11/27 再在三分之一处折进来
12/27 再把另一方折进来
13/27 再轻轻的擀成2厘米厚的长条，在八分之一处折进来
14/27 把另一方也折进来，把接头捏紧
15/27 再对折成四层
16/27 再轻轻的擀成2厘米左右的长条
17/27 切成八根小条
18/27 每两根为一组
19/27 把第一条压住第二条，第四条压住第三条
20/27 再把第三条压住第二条
21/27 如此编成辫子
22/27 再把辫子翻个面，把两头折进来，接头捏紧
23/27 放入土司模内
24/27 发酵至9分满，烤箱180度预热10分钟
25/27 放入预热好的烤箱内，底层180度烤35分钟
26/27 成品图
27/27 忍不住了先吃饱哈
烤箱温度随各烤箱的性质来定。
