胡萝卜炒豆腐皮

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  1/4 准备食材，是不是很简单啊，胡萝卜切丝，豆腐皮撕成小片，葱就是葱花。

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  2/4 锅内放入底油，四五成热后先放入胡萝卜丝翻炒片刻。

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  3/4 然后放入豆腐皮翻炒，加入料酒，翻炒两分钟左右。

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  4/4 最后放入葱花，适量盐，味精，美味又营养的胡萝卜炒豆腐皮就可以出锅啦！

小贴士

这个豆腐皮可能是我们家乡特有的，比较柔软，我在别的省没有看到，没有的话可以用干豆腐代替，应该差不多。如果觉得胡萝卜的甜味还不够可根据个人口味放适量糖来提味。