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很简单！
36分钟
红油味
中级
其他
炒
其他
1/9 将豆腐切成小块。
2/9 葱蒜姜切未、胡萝卜切片、尖椒切滚刀块。
3/9 将一半葱末、蒜末放入小碗中，加入盐、味精、淀粉、生抽、少许清水调成汁。
4/9 锅中多放些油烧热放少许盐，放入豆腐轻轻推炒至金黄。
5/9 盛出控油待用。
6/9 果种留油加热放入葱、姜、爆锅，炒出香味放入胡萝卜、尖椒，炒至片刻。
7/9 放入炒好的豆腐翻炒。
8/9 最后放入调好的汁快速翻炒均匀。
9/9 出锅装盘。
