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外卖点的咖喱味道都不够浓郁,自己在家做,可以闻到浓浓的咖喱香。
1/8 鸡胸肉切条再改刀切成丁,备用。
2/8 土豆,洋葱和胡萝卜去皮切成丁,备用。
3/8 锅内倒入油,八成热加入洋葱,炒香。再加入鸡胸肉丁。翻炒均匀。
4/8 炒至鸡肉变色,加入土豆丁和胡萝卜丁。继续翻炒。
5/8 加入水,盖过食材即可。大火烧开,中火盖盖炖10-15分钟。
6/8 开盖加入咖喱块,咖喱味浓一点会很棒,所以加入了一盒整块的。
7/8 加入咖喱块后一直搅拌食材至咖喱块完全溶解。
8/8 关火盛出来就可以开吃啦。
加入咖喱块后要一直搅拌,否则容易糊锅。