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即使没有模具，依然可以做到美味的蛋糕。 可以用家里的铁碗来做也可以的，一个小时就可以吃到美味的奶油蛋糕啦
25分钟
甜味
初级
甜点
其他
其他
1/16 用无油无水的盘子分好蛋白和淡黄
在蛋白里加入五滴醋
2/16 蛋黄里加入淡奶油
3/16 一定要搅拌均匀，不可以出现蛋黄和淡奶油分离状态（如图是未搅拌均匀的）
4/16 搅拌均匀后加入低筋面粉，再次搅拌均匀
5/16 无颗粒状（在此也可以用打蛋器来搅拌）
6/16 用打蛋器来打蛋白（打蛋器必须是干净无水），打成这样，加入一勺白糖，继续打
7/16 打成泡沫细密状再次加入一勺白糖，继续打
8/16 打成泡沫更细密状，放入一勺白糖，继续打
9/16 直至打成这样，倒扣不掉，有明显的条纹即可
10/16 把刚才做好的面糊放到蛋白里搅拌
11/16 搅拌至均匀即可
12/16 放碗里（必须是铁腕，如果是瓷碗的话，担心会裂）如果家里有模具的话，可以放进模具里。
13/16 放进烤箱里，190度20分钟
14/16 脱模（最好放凉再脱，热胀冷缩的道理）
15/16 非常的蓬松哦
16/16 看看
打奶油是关键，如果打不好就会发不好哦
烤箱多少温度还是要根据自己的烤箱来定的。这里的温度和时间是参考。
