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牛肉松
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牛肉松

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八个月后宝宝辅食牛肉松~

作者: 明洁小公主408
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 牛里脊肉切小块,我用的是小黄瓜条,肉嫩。

    1/8 牛里脊肉切小块,我用的是小黄瓜条,肉嫩。

  • 土豆切块,葱切段,姜切片备用

    2/8 土豆切块,葱切段,姜切片备用

  • 把所有的食材一起放到锅中(用砂锅最好)大火烧开,小火炖煮3小时。

    3/8 把所有的食材一起放到锅中(用砂锅最好)大火烧开,小火炖煮3小时。

  • 牛肉煮好后捞出晾一会儿。

    4/8 牛肉煮好后捞出晾一会儿。

  • 用手撕碎,仅可以撕的碎一点儿,抓的松散一点。

    5/8 用手撕碎,仅可以撕的碎一点儿,抓的松散一点。

  • 把牛肉装到保鲜袋中,用擀面杖来回压,打散(这一步是起松的关键)。

    6/8 把牛肉装到保鲜袋中,用擀面杖来回压,打散(这一步是起松的关键)。

  • 打撒后放入锅中小火翻炒20分钟左右,炒干水分,用铲子来回翻炒均匀。

    7/8 打撒后放入锅中小火翻炒20分钟左右,炒干水分,用铲子来回翻炒均匀。

  • 炒干水分后,放入搅拌机中搅碎,搅碎到宝宝可以接受的范围即可

    8/8 炒干水分后,放入搅拌机中搅碎,搅碎到宝宝可以接受的范围即可

  • 小贴士

    一定要用手把煮熟的牛肉抓碎。擀面杖压的时候要来回按压,敲打。

    作者: 明洁小公主408

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