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小米辣和油辣子依自己口味添加,一定不要忘了滴几滴柠檬汁
1/11 准备一杯豌豆淀粉
2/11 六杯凉水
3/11 将一杯豌豆淀粉,一杯水倒入盆中搅拌均匀
4/11 剩下的五杯水倒入锅中煮开
5/11 倒入搅拌均匀的豌豆淀粉,顺着一个方向不停搅拌至冒泡,透明
6/11 倒入盒子或者碗中
7/11 冷却
8/11 切条摆盘
9/11 香菜,小米辣,大蒜切碎,姜切末
10/11 将香菜,小米辣,姜末,蒜末,柠檬汁,生抽,醋,盐,白糖,十三香,花椒粉,油辣子,香油,花生碎倒入碗中,搅拌均匀
11/11 淋在凉粉上就ok了