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这个五花肉肥儿不腻，方便简单，来体验五花肉的另一种味道吧。
24分钟
家常味
初级
下饭菜
煮
家常菜
1/6 五花肉洗净，放入锅中，加花椒或者藤椒（总量的大部分），桂皮，大火煮开，十五分钟后，小火再煮四十分钟，用筷子能插透，关火。
2/6 关火后泡5至10分钟，捞出，再晾三十分钟左右。
3/6 切片，装盘。
4/6 中间的黄瓜是用削皮器，先把黄瓜皮削了，再从黄瓜的头到尾，削出一片，卷好，放入中间。
5/6 炒锅中放入适量的油，将两个颜色的辣椒切小段，和剩余的花椒或者藤椒，放入油中，再加入生抽，耗油，鸡粉，适量的盐，关火。
6/6 用勺子将汁淋到肉上。
第六部，如果觉得用油会腻，也可以直接将生抽，耗油，盐，鸡粉，放入碗中，再放入点香油，拌匀。我这个图片的是做好忘记拍照了，还好吃饭前照了个照片。
