蒸五花肉片的做法_菜谱_香哈网
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蒸五花肉片
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蒸五花肉片

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懒人版的猪肉做法,非常好吃。

作者: 朱慧9
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 猪肉五花肉洗净切小块放锅里焯水,挤掉油沫。

    1/9 猪肉五花肉洗净切小块放锅里焯水,挤掉油沫。

  • 八角,葱和姜2片,可以放点花椒调料包。

    2/9 八角,葱和姜2片,可以放点花椒调料包。

  • 放2大碗清水煮半个小时

    3/9 放2大碗清水煮半个小时

  • 然后放海天酱油2大勺,冰糖5小块。再继续煮半个小时。前后一个小时左右,用筷子扎透就好了。

    4/9 然后放海天酱油2大勺,冰糖5小块。再继续煮半个小时。前后一个小时左右,用筷子扎透就好了。

  • 放凉后切片

    5/9 放凉后切片

  • 煮肉的汤汁倒入盆里,在上锅里蒸20分钟

    6/9 煮肉的汤汁倒入盆里,在上锅里蒸20分钟

  • 用肉汤汁和淀粉一匙勾芡。

    7/9 用肉汤汁和淀粉一匙勾芡。

  • 西兰花焯水控干,将肉摆盘,勾好的芡糊均匀洒在盘子里。

    8/9 西兰花焯水控干,将肉摆盘,勾好的芡糊均匀洒在盘子里。

  • 这样熟了

    9/9 这样熟了

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