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黄油巧克力曲奇
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黄油巧克力曲奇

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好吃

作者: 乐章氏ezZs
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类烘焙
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 黄油在室温下软化

    1/12 黄油在室温下软化

  • 软化后的黄油先打至蓬松

    2/12 软化后的黄油先打至蓬松

  • 再加入白砂糖 打至微微发白。

    3/12 再加入白砂糖 打至微微发白。

  • 再加入打散的鸡蛋液(二分之一)打匀

    4/12 再加入打散的鸡蛋液(二分之一)打匀

  • 在加入剩下的鸡蛋液 打匀后加入低筋面粉和融化的巧克力

    5/12 在加入剩下的鸡蛋液 打匀后加入低筋面粉和融化的巧克力

  • 再装进裱花袋 在烤盘上挤出均匀的花型

    6/12 再装进裱花袋 在烤盘上挤出均匀的花型

  • 全部挤好了 挺漂亮的吧

    7/12 全部挤好了 挺漂亮的吧

  • 放入预热好的烤箱上下火160度烤20分钟

    8/12 放入预热好的烤箱上下火160度烤20分钟

  • 剩下的曲奇糊要装入冰箱 不然黄油会融化

    9/12 剩下的曲奇糊要装入冰箱 不然黄油会融化

  • 烤好了 漂亮吧

    10/12 烤好了 漂亮吧

  • 下面开始制作淋面部分 剩下的巧克力酱加适量炼乳 制成巧克力淋面

    11/12 下面开始制作淋面部分 剩下的巧克力酱加适量炼乳 制成巧克力淋面

  • 曲奇淋上巧克力后 赶紧拿到冰箱冷藏 (看看淋上淋面的曲奇)

    12/12 曲奇淋上巧克力后 赶紧拿到冰箱冷藏 (看看淋上淋面的曲奇)

  • 小贴士

    1、烤箱温度不同,请各位友友们根据自家的烤箱控制时间
    2、巧克力要提前融化放凉

    作者: 乐章氏ezZs

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