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夏天吃点凉拌菜特爽口。
28分钟
家常味
初级
凉菜
爆
其他
1/7 苤蓝一个。
2/7 苤蓝去皮。
3/7 擦成丝。
4/7 将擦好丝的苤蓝放入热水盆中烫10分钟捞出，再放入凉开水中捞出，放上盐腌30分钟。
5/7 准备一个碗 ，放入糖，凉拌醋，生抽，芝麻油，鲜鸡汁搅拌均匀，倒入腌好的苤蓝中拌匀。
6/7 热锅放入适量的油，待油热后放入花椒，炸出香味，捞出，趁热浇到苤蓝上。
7/7 美味的凉拌苤蓝就做好了，开吃啦。
小米椒提前放在拌好的苤蓝上，再用热的花椒油浇上，味道更好。
