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夏天必备的一道凉菜
1/4 芹菜、胡萝卜、木耳切丝。
2/4 姜蒜切末。
3/4 锅里烧开水，加入少量的食盐和菜油，将芹菜、胡萝卜、木耳焯水。
4/4 以此放上姜蒜末、盐、鸡精、白糖、味极鲜酱油、香油拌匀即可。
焯水时加入食盐和菜油会使菜品颜色更加亮丽
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