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今天继续和大家分享秋葵做出来美食。秋葵在香哈里搜出来大多都是和鸡蛋搭配。当然这肯定也是最营养的吃法。
15分钟
家常味
初级
羹类
蒸
家常菜
1/11 食材备好。
2/11 鸡蛋打入碗里，加入少许料酒。
3/11 搅拌鸡蛋至均匀起泡。
4/11 用小勺去除鸡蛋液面上了气泡。（此步骤可以直接过筛去除气泡）
5/11 在蛋液里加入等量的清水，搅拌均匀。
6/11 秋葵去蒂，切小段。
7/11 接着加入切好的秋葵。
8/11 盖上保鲜膜。
9/11 在保鲜膜面上用竹签扎几个气孔。
10/11 上锅用中火蒸煮10分钟。
11/11 蒸好后，除去保鲜膜。接着淋上少许生抽即可。
秋葵也可以事先焯水，这样可以除去秋葵的青涩味。
