咸菜笋干的做法_菜谱_香哈网
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咸菜笋干
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咸菜笋干

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1、含有丰富的植物蛋白、粗纤维及微量元素,有调节肠道,促进胃肠道蠕动的功效;2、能量与脂肪含量低,有平衡营养的功效;3、具有调节饮食习惯、*;4、具有清凉解毒、*美容的功效。

作者: 纯美食
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类素菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 笋干提前两天泡发,我用了三片

    1/11 笋干提前两天泡发,我用了三片

  • 放入高压锅压二十分钟

    2/11 放入高压锅压二十分钟

  • 拿出挤干水份切片,这是三片的量

    3/11 拿出挤干水份切片,这是三片的量

  • 咸菜清洗干净挤干水份,我洗了三遍

    4/11 咸菜清洗干净挤干水份,我洗了三遍

  • 红灯椒切小小粒

    5/11 红灯椒切小小粒

  • 热锅冷油

    6/11 热锅冷油

  • 放入笋干煸炒出香味

    7/11 放入笋干煸炒出香味

  • 放入咸菜继续煸炒香味

    8/11 放入咸菜继续煸炒香味

  • 放入红灯椒翻炒

    9/11 放入红灯椒翻炒

  • 加入耗油生抽,少许料酒翻炒均匀即可出锅

    10/11 加入耗油生抽,少许料酒翻炒均匀即可出锅

  • 一道美味的咸菜笋干就制作完成了

    11/11 一道美味的咸菜笋干就制作完成了

  • 小贴士

    咸菜是咸,所以不用放盐,红灯椒可以换成小米椒更过瘾哦

    作者: 纯美食

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