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年轻时新陈代谢旺盛、血液供应充足,红润的脸色总是楚楚动人,但是渐渐的年龄成熟了,脸色也越发黯淡无光,由内而外的袪湿、美白最为重要。薏米、芋头、南瓜的搭配既可口无负担,又有净化肌肤的功效。
1/7 蒜切片。薏米加水浸泡8小时以上。芋头、南瓜削皮后切大小适中的菱形块。
2/7 锅内放入油,烧至五成热时放入姜片和蒜片爆香。
3/7 然后倒入芋头和南瓜块,小火翻炒1分钟左右。
4/7 再加入薏米炒匀。
5/7 倒入半碗清水,加入椰浆(我用的是椰树245ml的椰汁)、盐、糖、煲滚后转小火继续煲煮20分钟,至芋头和南瓜软烂。
6/7 将南瓜和芋头块煲至软烂,关火。
7/7 成品。
芋头最好选用荔浦芋或比较粉的,切开后可以见到浅紫色的丝,会比较的粉糯。这款汤软糯香滑,甜中带咸,层次感丰富,即可作为中西餐餐后甜品,又可作为平时全家老小的养生美颜汤品。结论:普通食材也能做出高大尚的感觉。