培根金针菇卷

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  1/10 培根提前从冰箱取出解冻后对半切； 豇豆洗净切成中指一样的长度； 金针菇切去根部洗净待用； 红辣椒洗净切圈备用。

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  2/10 锅中倒入适量的清水烧开，放入豇豆和金针菇，再加入适量的盐，焯1分钟后捞出

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  3/10 金针菇捞出后放入凉水中

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  4/10 取一小把金针菇和三根豇豆放在培根上，然后卷起

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  5/10 用牙签固定住（烤盘铺上锡纸，刷上少许油，将卷好的培根金针菇卷摆放整齐）

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  6/10 每个培根金针菇卷的表面都刷上少许的油

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  7/10 放入烤箱中层，上下火170度烤10分钟

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  8/10 取出烤盘，将培根金针菇卷的两面都均匀的刷上烧烤酱，再送入烤箱继续烤制10分钟即可

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  9/10 碟子垫上生菜，摆上培根金针菇卷，撒上辣椒圈装饰。一道美味的培根金针菇卷制作完成了

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  10/10 吃的时候把牙签拔掉，一口一卷，不油不腻，超好吃

小贴士

1.牙签要固定在培根卷完的中间位置
2.也可以刷自己喜欢的酱，或是撒上孜然粉和椒盐都可以
3.由于培根已经是咸的，就不用再放盐了
4.培根在烤制的过程中会本身会出油，所以刷少许油就可以了
5.金针菇焯水的时候可以用葱或者韭菜绑住，比较不容易散

作者: 浅夏是个吃货

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