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爆玉米花
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爆玉米花

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自己爆的玉米花,低油低糖,孩子吃着放心又健康

作者: 武満康裕ES7E
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 称好50g小玉米粒

    1/14 称好50g小玉米粒

  • 用清水淘细一下

    2/14 用清水淘细一下

  • 捞出用厨房纸吸去多余水分

    3/14 捞出用厨房纸吸去多余水分

  • 再稍微晾几分钟

    4/14 再稍微晾几分钟

  • 炒锅加一勺花生油

    5/14 炒锅加一勺花生油

  • 烧热

    6/14 烧热

  • 加入白糖

    7/14 加入白糖

  • 用小火,翻炒

    8/14 用小火,翻炒

  • 一直搅拌到白糖融化

    9/14 一直搅拌到白糖融化

  • 倒入晾好的玉米粒

    10/14 倒入晾好的玉米粒

  • 一直翻拌至有玉米粒爆开,加盖锅盖

    11/14 一直翻拌至有玉米粒爆开,加盖锅盖

  • 中途抬起锅,压紧锅盖晃几下,使受热均匀

    12/14 中途抬起锅,压紧锅盖晃几下,使受热均匀

  • 渐渐的听到“啪啪”声没有了的时候就可以关火打开锅盖,翻拌一下使糖均匀的裹在玉米花上

    13/14 渐渐的听到“啪啪”声没有了的时候就可以关火打开锅盖,翻拌一下使糖均匀的裹在玉米花上

  • 盛到盘里晾凉就可以吃了

    14/14 盛到盘里晾凉就可以吃了

  • 小贴士

    一直用小火,中途多晃几下

    作者: 武満康裕ES7E

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