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爆爆米花吧
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爆爆米花吧

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作者: 大月亮鱼
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 因为我们用的是家用平底锅,所以一次不要太多,不然很容易导致较多玉米爆不开。

    1/6 因为我们用的是家用平底锅,所以一次不要太多,不然很容易导致较多玉米爆不开。

  • 倒入一勺食用油(也可以用黄油,黄油融化后倒入玉米),中火加热10秒,玉米入锅。玉米用油包裹均匀。

    2/6 倒入一勺食用油(也可以用黄油,黄油融化后倒入玉米),中火加热10秒,玉米入锅。玉米用油包裹均匀。

  • 盖上盖子,开中火,大火容易烧焦。静候即可。

    3/6 盖上盖子,开中火,大火容易烧焦。静候即可。

  • 玉米纷纷爆开,可以轻轻的适当摇晃锅。玉米全部爆开即可盛出锅。

    4/6 玉米纷纷爆开,可以轻轻的适当摇晃锅。玉米全部爆开即可盛出锅。

  • 锅里倒水,加糖,中火加热至糖化,冒细密的泡泡,关火,趁热将爆米花倒入,搅拌均匀。

    5/6 锅里倒水,加糖,中火加热至糖化,冒细密的泡泡,关火,趁热将爆米花倒入,搅拌均匀。

  • 晾晾,爆米花即挂好薄霜。

    6/6 晾晾,爆米花即挂好薄霜。

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