爆爆米花吧

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  1/6 因为我们用的是家用平底锅，所以一次不要太多，不然很容易导致较多玉米爆不开。

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  2/6 倒入一勺食用油（也可以用黄油，黄油融化后倒入玉米），中火加热10秒，玉米入锅。玉米用油包裹均匀。

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  3/6 盖上盖子，开中火，大火容易烧焦。静候即可。

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  4/6 玉米纷纷爆开，可以轻轻的适当摇晃锅。玉米全部爆开即可盛出锅。

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  5/6 锅里倒水，加糖，中火加热至糖化，冒细密的泡泡，关火，趁热将爆米花倒入，搅拌均匀。

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  6/6 晾晾，爆米花即挂好薄霜。

作者: 大月亮鱼

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