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妈妈种了点爆米花用的玉米，给女儿添个零食。
15分钟
甜味
初级
其他
炒
其他
1/8 食材称重。
2/8 炒锅放油，小火加热。
3/8 倒入玉米粒翻炒。
4/8 玉米粒开始爆花的时候加盖。
5/8 晃动炒锅，以免糊锅。
6/8 当爆花的声音放慢，差不多锅里的玉米粒都爆花后，熄火。
7/8 撒入白糖拌匀。
8/8 成品图。
1、操作过程要用小火，当声音放慢就要离火，千万不要不舍得下面没有爆开的，不要在火上停留太长时间，这样就会全糊的
2、由于爆米花易受潮，受潮后就会丢失了其酥脆可口的新鲜口感，所以爆米花不易保存太久，要趁新鲜吃，如要储存，须放在通风干燥处，防止受潮。
