爆米花

做法 将做法保存到手机

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  1/12 平底锅中倒入适量油，加热

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  2/12 倒入玉米粒，让每粒玉米都裹上油，大火加热，等到玉米爆开了，立即调小火，盖上锅盖

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  3/12 盖上锅盖，晃动下平底锅

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  4/12 啪啪啪的响

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  5/12 满满的一锅

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  6/12 酥脆酥脆的

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  7/12 熬糖：平底锅加入白砂糖再倒入适量水

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  8/12 熬到糖液呈粘稠状

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  9/12 再倒入爆米花翻拌均匀，让每个爆米花都裹上糖

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  10/12 酥，脆，香，甜

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  11/12 童年的回忆~

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  12/12 健康小零食~

小贴士

1⃣先大火在转小火，防止爆米花焦了，记得还要晃动下平底锅
2⃣糖熬的越久口感很好，呈焦糖色最好

作者: qiaoan

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