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以前我做过一次爆米花,跟这次做的不太一样,这次是爆米花出来以后再放糖粉,比较容易做,上次是白糖和油融化再加玉米粒炒,容易做糊,所以我建议新手还是后放糖粉,如果没有糖粉就加白糖吧!
1/6 锅中加油,开启中火
2/6 油八分热,加入玉米粒,用铲子来回翻炒玉米粒
3/6 一直炒到有玉米粒爆花了,就把锅盖盖好,改成小火,适当的晃动一下锅,感觉没有出花的玉米粒就可以关火,打开盖子了
4/6 打开锅盖,就把糖粉撒上,晃动几下锅,让糖粉蘸满爆米花上
5/6 再倒入无水的盆中,晾凉
6/6 成品图