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15分钟
家常味
初级
其他
爆
其他
1/7 黄油下不粘锅溶化关火
2/7 下爆米花玉米开小火，一定要小火
3/7 感觉温度上来了，玉米准备可以爆的时候放适量白糖
4/7 搅拌均匀，平铺锅底
5/7 盖上锅盖等待玉米变成爆米花
6/7 爆了，不时定住盖子晃动锅，让玉米受热更均匀。听声音爆到声音很疏可以关火了
7/7 勺出爆米花晾凉
－一定要不粘锅
- 锅里锅盖不能有水
－实在没有黄油可以其他的油代替的。
－一定要用小火，大火没爆完容易变焦。
－糖不要放太早，放早了容易焦了还没爆完。
－玉米爆了之后就不要开盖了，开盖的话糖温度很高，会随着爆米花飞出锅溅伤皮肤。
－听声音爆到声音偶尔爆一两颗颗的时候就要关火了，不要可惜还没爆完的，不然可能一锅爆米花都要不了了。
