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自家种的豆角下来了，做个香喷喷的豆角肉，美味极了！
15分钟
家常味
中级
下饭菜
炒
家常菜
1/7 豆角洗干净备用
2/7 肉，葱，姜切好备用(肉可用淘米水洗，会更干净)
3/7 豆角切断备用
4/7 将锅子烧干，然后先放肉炒干，再添加菜籽油翻炒
5/7 添加老抽，花椒，八角，葱，姜翻炒出香味
6/7 添加豆角大火翻炒，中间加半碗清水，继续翻炒
7/7 炒至豆角微微变色，香味传出，装盘
1、肉可以用淘米水清洗，这样可以去除表面油渍
2、炒肉时先放肉炒干，再放油，防止肉中水烹溅身上
