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28分钟
家常味
初级
下饭菜
炒
家常菜
1/7 青椒，胡萝卜，杏鲍菇，木耳都切丝备用
2/7 调汁，小半勺鸡精，小半勺盐，三勺白糖，四勺醋，一勺淀粉，一勺生抽，蒜末，小半勺耗油，三勺清水搅匀备用
3/7 炒锅留底油，放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，放入葱段，姜片
4/7 倒入胡萝卜丝，杏鲍菇丝，炒至变软
5/7 放入青椒丝，木耳丝
6/7 倒入调好的汁，翻炒均匀
7/7 出锅装盘
