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家常味
初级
下饭菜
红烧
家常菜
1/3 五花肉洗净切好备用 备葱姜蒜花椒八角香叶
调好汁备用（生抽老抽酱油）冰糖适量 开水
2/3 葱姜蒜 花椒 八角煸炒出香 （不需要太多油）
再下入五花肉断生 炒好后盛出备用
3/3 炒糖色（冰糖 也可以白糖）
下底油小火炒冰糖至变焦糖色
倒入炒好的五花肉和调好的汁快速翻炒
倒入适量开水 放入适量香叶
小火慢炖 肉烂后大火收汁
