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简单快捷，极易上手。只需将冬瓜焯水，同提前烧好的五花肉放入砂锅中，加入烧肉原汤，调味即可。
15分钟
家常味
初级
其他
红烧
家常菜
1/9 小冬瓜备好。
2/9 将冬瓜去皮，切掉内瓤，改刀切成大块。
3/9 净锅上火，加水烧开，放少许盐，放入冬瓜。
4/9 将冬瓜焯至断生，捞出放入砂锅中。
5/9 将提前烧好的五花肉放入砂锅中。
6/9 砂锅上火，加入卤肉汤、葱花、蒜蓉、少许盐。
7/9 加入少许鸡精。
8/9 炖至冬瓜软烂、入味。
9/9 成品。烧肉香糯，冬瓜软烂，汤鲜味美。
1.前面菜谱有红烧肉的做法，可参考。
2.一次可多做点，分次食用，节约时间。
3.冬瓜焯水可去除异味。
