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红烧肉里还可以加适量的土豆，胡萝卜，山药等蔬菜，味道也是嘎嘎香
32分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/8 五花肉切小块，备用
2/8 凉水下锅，焯一遍肉，烧到水开
3/8 水开捞出肉备用
4/8 热锅凉油，五成热下一勺白糖
5/8 糖变咖啡色，下肉，炒至金黄
6/8 下料酒，酱油，葱，姜，蒜，花椒粒，大料，香叶，桂皮，盐，翻炒均匀
7/8 锅中加热水，大火烧开，转小火煮一个小时
8/8 成品图
