白红薯炖排骨的做法_菜谱_香哈网
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白红薯炖排骨
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白红薯炖排骨

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独家 · 1.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.4万

非常好吃,又家常的做法,分享给友友们

作者: 牵着阳光
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 大葱,洋葱,姜,切丝,蒜切片(大葱,洋葱,姜,蒜,切碎末令备一份)

    1/9 大葱,洋葱,姜,切丝,蒜切片(大葱,洋葱,姜,蒜,切碎末令备一份)

  • 白红薯切块泡水十分钟

    2/9 白红薯切块泡水十分钟

  • 生菜洗净,掰成两半

    3/9 生菜洗净,掰成两半

  • 排骨用清水泡十分钟,到处血水,洗干净,沥干。放入葱沫,姜末,蒜末,洋葱末,十三香半勺,胡椒粉半勺,盐小半勺,淀粉两勺,酱油两勺。搅拌均匀,腌制十分钟

    4/9 排骨用清水泡十分钟,到处血水,洗干净,沥干。放入葱沫,姜末,蒜末,洋葱末,十三香半勺,胡椒粉半勺,盐小半勺,淀粉两勺,酱油两勺。搅拌均匀,腌制十分钟

  • 腌制的排骨如下图

    5/9 腌制的排骨如下图

  • 热锅放油,油热放入葱丝,姜丝,洋葱丝,蒜片,炸出香味,放入腌好的排骨,大火炒五分钟,关中小火炒十分钟左右(我的油放多了,你们要少放点噢)

    6/9 热锅放油,油热放入葱丝,姜丝,洋葱丝,蒜片,炸出香味,放入腌好的排骨,大火炒五分钟,关中小火炒十分钟左右(我的油放多了,你们要少放点噢)

  • 放入白红薯翻炒五分钟,加热水漫过这些菜即可

    7/9 放入白红薯翻炒五分钟,加热水漫过这些菜即可

  • 大火煮沸十分钟,关中小火煮十分钟,最后大火收汁,煮的时候看着点,不要糊了

    8/9 大火煮沸十分钟,关中小火煮十分钟,最后大火收汁,煮的时候看着点,不要糊了

  • 成品图来一个,香喷喷哦~

    9/9 成品图来一个,香喷喷哦~

  • 小贴士

    排骨一定要腌制好,怕腥味可以加两勺柠檬汁

    作者: 牵着阳光

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